Visita Cooperativa de aceite de Oliva Olibaeza
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El pasado 28 de noviembre, nuestro alumnado de 1º de Gestión Administrativa y 1º de Administración y Finanzas pudieron visitar la cooperativa de aceite de oliva Olibaeza . Olibaeza comercializa su Aceite de Oliva Virgen Extra directamente del productor al consumidor, cuidando así su producto desde la primera flor de olivo. La Cooperativa El Alcázar se encuentra ubicada en Baeza (Ciudad Patrimonio de la Humanidad) en el centro de la provincia de Jaén. Se fundó en 1951 con el fin de molturar y vender el aceite de oliva de sus socios, objetivo que hoy en día sigue manteniendo; ofrecer a sus clientes el aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad. EXPANSIÓN Y CRECIMIENTO Con el paso del tiempo la cooperativa ha ido creciendo llegando a ser una de las más importantes de la provincia. En la actualidad, cuenta con 1.263 socios que año tras año cuidan y recolectan más de 554.000 olivos, con los que se producen 10.500.000 kilos de aceite de oliva. Debido a este creci...